L'ho ideato perché ritenevamo mancasse nel panorama editoriale nazionale un magazine che descrive le storie, le passioni e gli stili di vita dell’intellighenzia italiana. Bubble's è stato pensato come uno strumento utile per collezionare pensieri e idee sia nuove che vecchie, ma sempre valide; uno strumento che si fa forza del pensiero illuministico dell’uomo.
È trascorso qualche giorno, giusto il tempo di poter affrontare altri impegni lasciando che sedimentasse la grande soddisfazione di aver partecipato all’evento e di averlo condotto insieme a un amico non che a uno dei personaggi più carismatici che hanno attraversato il mondo del vino italiano negli ultimi cinquant’anni il professore Attilio Scienza.
Andrea Zanfi racconta il tema della degustazione che ha guidato in Sala Dante in occasione dell' Anteprima della Vernaccia di San Gimignano.
un progetto di Andrea Zanfi
edito da Bubble’s Italia s.r.l.
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