Note di degustazione

Aspetto:

Giallo paglierino. Perlage verticale.

Naso:

Naso dolce di frutta secca. Qualche accenno alla frutta gialla, albicocca e un po’ di pesca.

Palato:

Bocca sul frutto. Più equilibrata, dal finale sempre amaricante e anche un po’ medicinale.

Giudizio complessivo:

C’è buona corrispondenza tra naso e bocca, rimane semplice e tutto sommato fresco. Il finale persistente è di scorza di agrume.

Degustato da:

Andrea Zanfi il 12/2020

Bottiglie prodotte: