Calatroni (Lombardia)

Oltrepò pavese DOCG Rosé NorEma 2019

Metodo classico - Extra Brut

Scheda tecnica:

← Ambasciatori 2023

Colore: Rosato

Dosaggio: Extra Brut

Tiraggio: Febbraio 2020

Affinamento: 24mesi

Uvaggio: Pinot Nero

Zuccheri: 4 g/l

Sboccatura: Febbraio 2022

Prezzo: Non dichiarato

Glacette Bubble's

Note di degustazione:

Aspetto: Rosa cipria, perlage veloce e presente.

Naso: Al naso note di tè verde e frutti rossi di bosco.

Palato: Al palato fresco, con trama tannica e sapida che mantiene in forma il sorso. Persiste la sensazioni di frutti rossi selvatici.

Giudizio complessivo: Prodotto che merita un abbinamento a bilanciare la sua astringenza, lungo nella persisitenza.

Degustato da: Sissi Baratella

Bottiglie prodotte: 4000

Contatti:

Calatroni di Calatroni Cristian
Fraz. Cà grande 7
27047 Montecalvo Versiggia (Pavia)

Coltivazione biologica su 28 ettari di proprietà, di cui circa la metà sono dedicati al Pinot Nero, usato per la produzione di basi spumante.