Calatroni (Lombardia)

Note di degustazione:

Aspetto: Color cipolla dorata, molto bello e elagante. Perlage presente e distribuito sulla superificie senza eccedere, estremamente verticale.

Naso: Al naso note tra il floreale dolce e il croccante e teso, quasi sapido. Sensazioni fresche e gradevoli.

Palato: Bocca floreale, con note di ciliegia. Sorso equilibrato tra freschezza acida iniziale e sapidità finale.

Giudizio complessivo: Piacevolissimo, beva veloce e "pericolosa". Bel connubio tra acidità, sapidità e morbidezza strutturale.

Degustato da: da Sissi Baratella il 12/2020