Cocchi Brut Rosé Piemonte doc Pinot Nero s.a. Brut
Cocchi
Piemonte
Note di degustazione
Aspetto:
Colore rosa pastello con un perlage continuo e fine.
Naso:
Aromi dolci di ciliegia e fragole selvatiche abili ad esaltare anche parti più ombrose come di te nero e muschio.
Palato:
Piacevolezza e scorrevolezza in un sorso che gioca sull'intensità del frutto, proiettato con vivacità nel palato.
Giudizio complessivo:
Le parole d'ordine sono bevibilità e bilanciamento tra tutti gli elementi di raccordo per questo vino, novità della casa. Corpo, buona acidità e succosità.
Degustato da:
Erika Mantovan il 10/11/2020
Bottiglie prodotte:
Scheda tecnica
Colore:
Rosé
Affinamento:
60 giorni in autoclave
Uvaggio:
Pinot Nero
Sboccatura:
n.d.
Contatti
Tra protagonisti indiscussi quando si parla di Vermouth in Piemonte. Dal fondatore Giulio Cocchi ad oggi la Casa vinicola non ha mai smesso di sperimentare per proporre al mercato e competitor nuovi stimoli e gusti passando dall’esaltazione e interpretazione e rivisitazione di ricette storiche. Da vini a prodotti per la mixology. A conferma della storica produzione ci sono i numeri, con 121 anni di attività alle spalle, l’azienda dal 2012 è iscritta nel Registro nazionale delle Imprese Storiche d’Italia.
via Liprandi, 21 – 14023
Cocconato (AT), Piemonte
