Colonnara (Marche)

Note di degustazione:

Aspetto: Giallo dorato. Perlage moderato, centrale, verticale.

Naso: Al naso si alternano sentori fruttati a sentori più vegetali. Ricorda il kiwi, sostenuti però da sentori più dolci e morbidi dovuti alla permanenza sui lieviti. Con una certa tensione tannico/sapida.

Palato: In bocca domina la freschezza dell’annata. c’è corpo ma persistenza di note acidule, fresche e di buona persistenza.

Giudizio complessivo: Un prodotto che in questa annata da tanto al naso e meno in bocca, sebbene questa freschezza garantisca l'ottima beva.

Degustato da: da Sissi Baratella il 12/2020