UWE 2022 – Quando lo stile fa la differenza
Anche quest’anno, dopo esserci riuscito persino nei periodi bui del lockdown sanitario, la quinta edizione di UWE - Unconventional Wine (& Spirits) Emotions – si è tenuta regolarmente. A...
Metodo Classico Brut
Scheda tecnica:
← Ambasciatori 2021Colore: Bianco
Affinamento: 60 mesi
Vitigni: Verdicchio
Sboccatura: gennaio 2020
Note di degustazione:
Aspetto: Giallo dorato. Perlage moderato, centrale, verticale.
Naso: Al naso si alternano sentori fruttati a sentori più vegetali. Ricorda il kiwi, sostenuti però da sentori più dolci e morbidi dovuti alla permanenza sui lieviti. Con una certa tensione tannico/sapida.
Palato: In bocca domina la freschezza dell’annata. c’è corpo ma persistenza di note acidule, fresche e di buona persistenza.
Giudizio complessivo: Un prodotto che in questa annata da tanto al naso e meno in bocca, sebbene questa freschezza garantisca l'ottima beva.
Degustato da: da Sissi Baratella il 12/2020
Contatti:
Via Mandriole, 2 – 60034 – Cupramontana (AN) – IT
Tel +39 0731.780273
info@colonnara.it
https://www.colonnara.it
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