Matera DOP Centosanti 2018 - Metodo Classico Brut
Dragone
Basilicata
Note di degustazione
Aspetto:
Giallo paglia con riflessi verdi ancora. Perlage verticale.
Naso:
Naso con incantevoli note floreali di camomilla. Fiori bianchi e tocchi di macchia mediterranea e pepe bianco.
Palato:
Al palato il perlage è molto elegante. L'acidità conquista, sale sul finale in abbondanza. Sensazioni verticali e agrumate sul finale.
Giudizio complessivo:
WOW. Non può non piacere, unico e anche per questo a noi molto caro.
Degustato da:
Sissi Baratella
Bottiglie prodotte:
6000
Scheda tecnica
Colore:
Bianco
Dosaggio:
Brut
Tiraggio:
2016
Affinamento:
Non dichiarato
Uvaggio:
Malvasia di Basilicata (70%), Greco (30%)
Zuccheri:
7 g/l
Sboccatura:
2018
Prezzo:
16 €
Contatti
Az. Agr. F.lli Dragone Matera
Contrada Pietrapenta sn
75100 Matera (MT)
Prima azienda del sud Italia ad avere una (anzi 2) DOP dedicate a spumanti metodo classico. L’azienda si trova a un’altezza di circa 265 metri sul livello del mare. Anno di fondazione 1882.
Ettari vitati: 23,00
Bottiglie di spumante prodotte: 15.000
