Gamberoni rossi macerati con Prosecco e bergamotto
Sgusciamo completamente i gamberi e li mettiamo in una ciotola con il sale, il Prosecco...
Metodo Classico Pas Dosé
Scheda tecnica:
← Ambasciatori 2021Colore: Bianco
Affinamento: 30 mesi di affinamento a partire dalla vendemmia
Vitigni: chardonnay 90%, pinot nero 10%
Sboccatura: marzo 2020
Note di degustazione:
Aspetto: Dal color paglia tenue con riflessi brillanti. Perlage fine e continuo.
Naso: Al naso è delicato, quasi floreale con note molto verticali e spinte, a tratti croccanti. Schietto da sembrare essenziale.
Palato: In bocca conferma le sensazioni del naso, il gusto è secco, la beva è tesa, agile e persistente.
Giudizio complessivo: Degno competitor del famosissimo fratello in arancio, l'Alma Brut. Da provare!
Degustato da: Sissi Baratella il 19/09/2020
Contatti:
Bellavista
Via Bellavista, 5
25030 Erbusco (BS)
https://www.bellavistawine.it
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