Scheda tecnica:
Colore: Rosé
Affinamento:
Vitigni: Nebbiolo
Sboccatura:
Note di degustazione:
Aspetto: Rosa fior di pesco, perlage fine.
Naso: I profumi sono fruttati di rosso (fragoline e lampone), screziati di agrumi (pompelmo) e fiori (rosa selvatica); in lontananza un rintocco di bacche di ginepro.
Palato: La spinta gustativa è data dall'acidità, ma anche dalla struttura che sottende lo slancio dinamico. Buon ritmo, si estende con decisione verso l'allungo conclusivo.
Giudizio complessivo: Vitale e teso, trasmette energia. L'attitudine al movimento, con un senso di irrequietezza ad ogni sorso, rende complice la beva. Calibrato studio, un pas des deux tra materia e freschezza.
Degustato da: Alessandra Piubello il 05/12/2020
Contatti:
Casina Bric è il sogno di Gianluca Viberti, proprietario ed enologo, che dopo oltre 20 anni a curare i vigneti di famiglia, nel 2010 ha fondato questa azienda, le cui vigne sono nella parte più alta del comune di Barolo, tra i 420 e i 500 metri, (460 è la media altimetrica).
Barolo (CN)
Piemonte
https://www.casinabric-barolo.it/it
https://www.casinabric-barolo.it/it
