INTRECCI: un’accademia per la sala
Un Campus d’ispirazione europea. Questa l’idea vincente che sostiene INTRECCI, l’accademia per l’alta Formazione dei professionisti di sala.
Metodo Classico Brut
Scheda tecnica:
← Ambasciatori 2021Colore: Rosé
Affinamento: 60 mesi
Vitigni: Pinot nero
Sboccatura:
Note di degustazione:
Aspetto: Rosa antico con bollicine sottili e persistenti.
Naso: Ventaglio olfattivo intenso, con sentori di piccoli frutti rossi, agrumi, nocciola, spezie.
Palato: Entra con slancio, vivo e dinamico nella progressione. Infiltrante la vena sapida, che attraversa con armonico equilibrio tutte le fasi di assaggio. Studiato nei minimi dettagli, è un Metodo Classico di raffinata eleganza.
Giudizio complessivo: La trama è ben ordita, non c'è che dire, un ricamo prezioso. Il fraseggio seduce nella sua calibrata compiutezza. L'energia pulsa ancora vivace, seppur in armonioso bilanciamento. In una parola? Classe.
Degustato da: Alessandra Piubello 06/12/2020
Contatti:
La famiglia D’Alema fonda l’azienda a Narni nel 2008, scegliendo da subito di coltivare nei circa sei ettari vitati solamente i vitigni internazionali. Circa 36mila le bottiglie prodotte.
Orvieto (TR)
Umbria
https://cantinalamadeleine.it/
https://cantinalamadeleine.it/
Un Campus d’ispirazione europea. Questa l’idea vincente che sostiene INTRECCI, l’accademia per l’alta Formazione dei professionisti di sala.
Ambasciatori del brindisi italiano non è una guida, né tanto meno un elenco rappresentativo di una certa tipologia di vini.
Prodotta in soli 2021 esemplari da Ferrari, una Limited Edition di Trento DOC, Blanc de Blancs, dedicata all'avventura di Luna Rossa Prada Pirelli.
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