La Scolca (Piemonte)

Note di degustazione:

Aspetto: Giallo paglierino non troppo intenso. Perlage moderato.

Naso: Al naso dominano sensazioni tostate di mandorla e nocciola. Poi arriva la frutta, dall'agrume all'ananas.

Palato: Ancora una volta sensazioni complesse quasi di tostatura, con note agrumate. Buona persistenza, finale con qualche tocco di liquirizia tra il balsamico e la radice.

Giudizio complessivo: Un vino impattante, molto importante sia al naso che al palato. Non lascia indifferenti specialmente in questa fase della sua vita.

Degustato da: Andrea Zanfi il 12/2020