Scheda tecnica:
Colore: Bianco
Affinamento: 24 mesi minimo
Vitigni: chardonnay
Sboccatura: 2017
Note di degustazione:
Aspetto: Giallo paglierino con un perlage fine e persistente
Naso: Naso di crosta di pane con sentori eleganti di pasticceria, su sottofondo agrumato e minerale
Palato: Fresco appena sapido con una bella cremosità e morbidezza
Giudizio complessivo: Il sapore pieno ha tuttavia la struttura sufficiente per accompagnare bene un intero pasto.
Degustato da: Giovanna Moldenhauer il 13/11/2020
Contatti:
Degli Azzoni Wines ha una lunga tradizione di investimenti diversificati sul territorio nazionale, e ha voluto includere nei suoi orizzonti il Trentino, terra dalla spiccata e storica vocazione vitivinicola. Così Valperto degli Azzoni ha scelto di acquistare nel 2016 una proprietà di 9 ettari in cui Massimo Azzolini, enologo trentino già vinificava vini Metodo Classico Trento DOC prestando attenzioni e cure particolari. Il nome dei tre vini al momento componenti la gamma AltiliA, con 40.000 circa bottiglie prodotte, vuole richiamare sia le alte cime che sorgono nei luoghi dove lo spumante nasce, sia la qualità che si propone di raggiungere.
Borgo Italia 22, Predaia (TN)
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