Franciacorta DOCG Riserva Brut Nature 2012 - Metodo Classico
Monzio Compagnoni
Lombardia
Note di degustazione
Aspetto:
Colore giallo paglierino con riflessi ramati, spuma abbondante e perlage di estrema finezza.
Naso:
Prevale il mallo di noce verde, oltre al biscotto ed alloro.
Palato:
Struttura complessa e solida al palato, secco, le uniche concessioni al dolce sono i ricordi di frutto e un leggerissimo finale di vaniglia, la vena acida è sferzante, resistente e persistente
Giudizio complessivo:
Degustato da:
Sissi Baratella
Bottiglie prodotte:
10000
Scheda tecnica
Colore:
Bianco
Dosaggio:
Pas Dosé
Tiraggio:
marzo 2013
Affinamento:
Non dichiarato
Uvaggio:
100% Pinot Nero
Zuccheri:
1 g/l
Sboccatura:
novembre 2022
Prezzo:
32 €
Contatti
Monzio Compagnoni Franciacorta
Via Nigoline 98 25030 Adro (BS)
Da ormai trent’anni una grande realtà vitivinicola del territorio. Oggi si avvale della consulenza dell’enologo Dott. DONATO LANATI.
L’attuale capacita della cantina, e i 21 ettari di vigneti che la circondano, permettono di lavorare circa 22.0000 bottiglie all’anno. Con l’anno 2023 la produzione salirà a 25.0000 bottiglie.
