Roero Arneis DOCG Giovanni Blanc de Blancs 2016 Dosaggio Zero
Angelo Negro
Piemonte
Note di degustazione
Aspetto:
Giallo intenso, riflessi preziosi, perlage veloce.
Naso:
Naso con sentori freschi sia floreali che di frutta. Pesca tabacchiera, un po' di albicocca. tutto molto estivo e fresco.
Palato:
Bocca elegantissima, entra delicato con un perlage morbido e finisce deciso, fresco, acido e salato.
Giudizio complessivo:
Esperienza sempre unica e degna di nota. Eseguito alla perfezione nella tecnica appaga per emozione.
Degustato da:
Sissi Baratella
Bottiglie prodotte:
12000
Scheda tecnica
Colore:
Bianco
Dosaggio:
Pas Dosé
Tiraggio:
19/05/2017
Affinamento:
59 mesi
Uvaggio:
Arneis
Zuccheri:
1,9 g/l
Sboccatura:
21/03/22
Prezzo:
28 €
Contatti
Angelo Negro
Fraz. Sant’Anna 1
12040 Monteu Roero (Cuneo)
La famiglia Negro, capitanata da papà Giovanni, ma ben rappresentata dai figli Angelo, Emanuela, Gabriele e Giuseppe in questi ultimi anni si è sempre più espansa, con vigneti non solo nella zona di origine, il Roero, ma anche nelle Langhe. Dalla data di fondazione, nel 1670, ad oggi, la famiglia ha raggiunto i sessanta ettari, con una produzione di circa 350.000 bottiglie.
