Paltrinieri (Emilia Romagna)

Lambrusco di Sorbara Doc VSQ La Riserva

Metodo Italiano Extra Brut

Scheda tecnica:

Colore: Rosé

Affinamento: 12 mesi

Vitigni: Lambrusco di Sorbara

Sboccatura:

Note di degustazione:

Aspetto: Color petalo di rosa, buona l'effervescenza

Naso: Frutti di bosco, fragoline, lampone, confetto, sentori di rabarbaro e chinotto.

Palato: Fresco e sapido, con bella vena acida, agrumato (chinotto), sentori di rabarbaro e china, accenni di radici, lunga la sua persistenza.

Giudizio complessivo: Decisamente particolari i sentori di rabarbaro e radici, abbinamento ideale con salumi.

Degustato da: Lorenzo Colombo il 26/12/2020

Contatti:

L’azienda Paltrinieri nasce nel 1926, dispone di 17 ettari a vigneto nella zona del Cristo di Sorbara.
Sono 180 mila le bottiglie prodotte, tra cui cinque diversi Sorbara in purezza.

Via Cristo, 40
Sorbara (MO)
Emilia R.
https://cantinapaltrinieri.it/

info@cantinapaltrinieri.it

https://cantinapaltrinieri.it/