Note di degustazione

Aspetto:

Giallo luminoso con riflessi dorati.

Naso:

Il ventaglio olfattivo spazia da frutta secca a miele d'acacia, cedri canditi e marzapane, con cenni di caffè e liquerizia.

Palato:

Dolce, morbido e carezzevole all'ingresso, chiude con un finale più asciutto, ma senza troppo slancio, pur mostrando una lunga persistenza.

Giudizio complessivo:

Rotondità e curve non mancano a questo Metodo Classico da pinot nero vinificato in bianco, adatto agli amanti di uno stile pieno e complesso.

Degustato da:

Alessandra Piubello il 16/12/2020

Bottiglie prodotte: