Podere Bignolino (Lombardia)

Pinot Nero 2011

Metodo Classico Brut

Scheda tecnica:

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Colore: Bianco

Affinamento:

Vitigni: Pinot nero

Sboccatura: non dichiarata

Ambasciatore

Note di degustazione:

Aspetto: Giallo luminoso con riflessi dorati.

Naso: Il ventaglio olfattivo spazia da frutta secca a miele d'acacia, cedri canditi e marzapane, con cenni di caffè e liquerizia.

Palato: Dolce, morbido e carezzevole all'ingresso, chiude con un finale più asciutto, ma senza troppo slancio, pur mostrando una lunga persistenza.

Giudizio complessivo: Rotondità e curve non mancano a questo Metodo Classico da pinot nero vinificato in bianco, adatto agli amanti di uno stile pieno e complesso.

Degustato da: Alessandra Piubello il 16/12/2020

Contatti:

I primi vigneti furono piantati dalla famiglia Contardi nel 1880. Nel 1994 Podere Bignolino diventa proprietà di Cirillo Contardi, agronomo ed enologo.

Montalto Pavese, Broni (PV)
Lombardia
http://www.poderebignolino.it/

http://www.poderebignolino.it/