VSQ Ca' della Signora Vino s.a. - Metodo Classico Brut
Poderi San Pietro
Lombardia
Note di degustazione
Aspetto:
Giallo paglierino lucente, perlage lunghissimo, numeroso e fine.
Naso:
Naso accattivante di pesca, tiglio, camomilla, agrumi e lievi accenni di miele.
Palato:
Palato succoso, quasi masticabile, con perfetta corrispondenza gusto-olfattiva di quanto percepito al naso. Fresco, sapido con buona lunghezza.
Giudizio complessivo:
Un bell'esempio di bollicine nate da terra milanese franco marnosa, che si presta splendidamente per un aperitivo, ma che può accompagnare anche delicati piatti a a base di pesce e crostacei.
Degustato da:
da Giordana Talamona il 18/01/2021
Bottiglie prodotte:
Scheda tecnica
Colore:
Bianco
Affinamento:
6 mesi sui lieviti
Uvaggio:
Chardonnay 90%, trebbiano 10%
Contatti
Poderi San Pietro sorge nel cuore dell’unica Doc della provincia di Milano, a San Colombano al Lambro. Sessanta ettari di vigneti coltivati a Croatina, Barbera, Uva rara, Merlot, Cabernet e Pinot nero per le uve a bacca rossa, Chardonnay, Trebbiano, Cortese, Malvasia e Pinot Grigio per quelle a bacca bianca. La storia aziendale comincia nel 1998 col completo restauro della struttura dell’ex Consorzio Agrario di San Colombano, e uno strategico ammodernamento delle linee produttive. Oggi Poderi San Pietro produce 5000 ettolitri di vino all’anno.
San Colombano al Lambro (MI)
Lombardia
https://www.poderidisanpietro.it/it/
