"Aka Charme" Rosato Brut 2021
Produttori di Manduria
Puglia
Note di degustazione
Aspetto:
Colore rosato brillante ed intenso, questo spumante è caratterizzato da un perlage fine ed elegante.
Naso:
Al naso si presenta con buona intensità. Sentori di piccoli frutti rossi accompagnati da note floreali di rosa, crosta di pane e lievito.
Palato:
In bocca, grazie alla gradevole effervescenza e a un’ottima acidità, risulta particolarmente fresco e brioso, giustamente morbido, equilibrato e fragrante.
Giudizio complessivo:
Una ulteriore prova - qualora fosse necessaria - della versatilità del Primitivo e della capacità dei nostri produttori, di elaborare bollicine piacevoli anche al Sud Italia. Da vitigni autoctoni.
Degustato da:
Andrea Zanfi
Bottiglie prodotte:
Scheda tecnica
Colore:
Rosato
Dosaggio:
Brut
Affinamento:
Autoclave sulle proprie fecce fini, almeno fino al termine del mese di ottobre
Uvaggio:
Primitivo
Prezzo:
9,9 €
Contatti
Produttori di Manduria è la più antica cooperativa ancora attiva di Puglia. L’azienda può oggi contare su ben 900 ettari di vigneto, principalmente coltivati a Primitivo, per lo più condotti con il tradizionale sistema ad alberello. Nel 2018, la cantina ha ottenuto, prima in Italia con altre 8 pioniere, la certificazione di “Azienda Sostenibile”.
Via Fabio Massimo, 19
74024 Manduria (TA)
