Note di degustazione

Aspetto:

Giallo paglierino con qualche riflesso aranciato. Torbido. Dal perlage presente sebbene delicato.

Naso:

Al naso sentori di albicocca dolce, pesca gialla quasi sciroppata. Comunica sia sensazioni tese che dolci.

Palato:

In bocca il perlage accarezza dolcemente il palato. Il sorso è secco, entra con aromi fruttati e termina con una spinta salata, secca, tesa.

Giudizio complessivo:

Intrigante per abbinamenti, un rifermentato in grado di stupire. Persistente con i suoi sentori quasi di radice di liquirizia.

Degustato da:

da Sissi Baratella il 12/2020

Bottiglie prodotte: