Gamberoni rossi macerati con Prosecco e bergamotto
Sgusciamo completamente i gamberi e li mettiamo in una ciotola con il sale, il Prosecco...
Rifermentato in Bottiglia
Scheda tecnica:
← Ambasciatori 2021Colore: Bianco
Affinamento: rifermentato in bottiglia
Vitigni: Malvasia istriana
Sboccatura:
Note di degustazione:
Aspetto: Giallo paglierino con qualche riflesso aranciato. Torbido. Dal perlage presente sebbene delicato.
Naso: Al naso sentori di albicocca dolce, pesca gialla quasi sciroppata. Comunica sia sensazioni tese che dolci.
Palato: In bocca il perlage accarezza dolcemente il palato. Il sorso è secco, entra con aromi fruttati e termina con una spinta salata, secca, tesa.
Giudizio complessivo: Intrigante per abbinamenti, un rifermentato in grado di stupire. Persistente con i suoi sentori quasi di radice di liquirizia.
Degustato da: da Sissi Baratella il 12/2020
Contatti:
Azienda Agricola San-Lurins di Pecorari Marco
Via Gavinana 32
34070 San Lorenzo Isontino
Gorizia (IT)
(+39) 340 574 3975
sanlurins@gmail.com
https://www.sanlurins.com
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