San-Lurins (Friuli VG)

Note di degustazione:

Aspetto: Giallo paglierino con qualche riflesso aranciato. Torbido. Dal perlage presente sebbene delicato.

Naso: Al naso sentori di albicocca dolce, pesca gialla quasi sciroppata. Comunica sia sensazioni tese che dolci.

Palato: In bocca il perlage accarezza dolcemente il palato. Il sorso è secco, entra con aromi fruttati e termina con una spinta salata, secca, tesa.

Giudizio complessivo: Intrigante per abbinamenti, un rifermentato in grado di stupire. Persistente con i suoi sentori quasi di radice di liquirizia.

Degustato da: da Sissi Baratella il 12/2020