Scheda tecnica:
Colore: Bianco
Affinamento:
Vitigni: Cortese 100%
Sboccatura:
Note di degustazione:
Aspetto: Paglierino scarico.
Naso: Apre con fragranti profumi di agrumi (clementine), seguiti da ricordi di erbe aromatiche, pera e fiori gialli.
Palato: Bocca fresca, cremosa e armoniosa con retrogusto agrumato. Media lunghezza.
Giudizio complessivo: Intrigante versione da Cortese, che dimostra tutta la versatilità produttiva di questo vitigno. Perfetto come aperitivo, si presta ad accompagnare piatti di pesce e molluschi, come dei gustosi moscardini grigliati.
Degustato da: Giordana Talamona il 06/12/2020
Contatti:
Siamo alla quarta generazione, per Cantine Volpi, nata a Tortona nel 1914.
Un’azienda da sempre orientata all’innovazione, tanto da essere tra le prime del territorio a fare biologico negli anni Novanta. Con l’acquisizione nel 2003 della Cascina Agricola “La Zerba” di Volpedo, l’azienda completa il processo di forte radicamento nel territorio dei Colli Tortonesi. L’azienda produce oltre 4 milioni di bottiglie, esportandone il 90% in 35 Paesi.
Tortona (AL)
Piemonte
http://www.cantinevolpi.it/
http://www.cantinevolpi.it/
