In questi ultimi due anni, complice anche la pandemia, ho deciso di seguire con più attenzione alcuni dei cosiddetti influencer del vino, sia italiani che stranieri, in particolare sul social media che utilizzano di più, Instagram.
Ci sono dei vignaioli che, pur avendo ottenuto grandi risultati e pur avendo consolidato gli sforzi profusi, vivono nell’amletico e costruttivo senso del dubbio su ciò che hanno fatto poiché ritengono sia comunque migliorabile.
I cicli storici si ripetono in modo sempre più veloce e trovare analogie fra un passato più o meno recente e l’oggi non è difficile anche nell’arco della stessa vita che ci è data di vivere.
Sono fortemente convinto che la crisi climatica sia a un punto ormai irreversibile e che difficilmente questa corsa potrà essere fermata nel breve periodo,
Pensavo che gli anni trascorsi a raccontare eventi e storie avrebbero, prima o poi, dato impulso, acceso una piccola fiammella e insegnato qualcosa a qualcuno. Invece tutto sembra immutato, anzi – ancor peggio – immutabile.
La fotografia - Cosa riusciamo a vedere e come rendiamo nostro ciò che vediamo. Mi raccontava Franco Fontana ...
Perché abbiamo scelto Garda come sede del Festival Nazionale Spumantitalia?
L'ho ideato perché ritenevamo mancasse nel panorama editoriale nazionale un magazine che descrive le storie, le passioni e gli stili di vita dell’intellighenzia italiana. Bubble's è stato pensato come uno strumento utile per collezionare pensieri e idee sia nuove che vecchie, ma sempre valide; uno strumento che si fa forza del pensiero illuministico dell’uomo.
È trascorso qualche giorno, giusto il tempo di poter affrontare altri impegni lasciando che sedimentasse la grande soddisfazione di aver partecipato all’evento e di averlo condotto insieme a un amico non che a uno dei personaggi più carismatici che hanno attraversato il mondo del vino italiano negli ultimi cinquant’anni il professore Attilio Scienza.
Andrea Zanfi racconta il tema della degustazione che ha guidato in Sala Dante in occasione dell' Anteprima della Vernaccia di San Gimignano.
un progetto di Andrea Zanfi
edito da Bubble’s Italia s.r.l.
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