Cristal. Quando è il nome a identificare lo Champagne @ Bubble’s #10
Nell’universo degli champagne, il suo nome è una garanzia: Cristal. Una bollicina divenuta, in oltre…
Prosecco DOC: parte la sfida in rosa @ Bubble’s #10
In casa Prosecco DOC, dopo un lavoro oculato di alcuni anni, sono nate le prime…
Wine Research Team - La rivoluzione del portainnesti
Il gruppo Wine Research Team, sotto la guida di Attilio Scienza e di Riccardo Cotarella,…
Il Consorzio: Oltrepò Pavese
L’Oltrepò Pavese è tra le zone vitivinicole italiane più belle in assoluto e certamente una…
Il libro: Quando le sfumature del vino si percepiscono leggendo
Andrea Zanfi è un veterano del mondo del vino italiano. Ed è proprio sul vino…
Wine Research Team
Da un progetto di Riccardo Cotarella, il vino senza solfiti. I composti a base di…
Sagna. Nel porto sabaudo delle rotte del Rum @ Bubble’s #6
«Fifteen men on the dead man’s chestYo-ho-ho, and a bottle of rum!» Le parole di…
Sagna. Il vino non è filosofia. È soltanto un piacere! @ Bubble’s #5
Massimo Sagna, erede di una famiglia abruzzese, oggi gestisce la sua attività di importazione di…
