Gamberoni rossi macerati con Prosecco e bergamotto
Sgusciamo completamente i gamberi e li mettiamo in una ciotola con il sale, il Prosecco…
“Earthscapes Monferrato, Roero e oltre “
Il libro è un racconto che parla di uomini e paesaggio, una composizione tra immagini…
Bubble’s consiglia per un Natale da bere
Vi sottoponiamo un ventaglio di vini che può abbinarsi a qualsiasi menù che preparerete per…
Polpette di baccalà
Facciamo un leggero soffritto di cipolla cui aggiungeremo il baccalà dissalato. Spezzettiamolo con il mestolo…
Di padri in figli si snoda la storia del Lambrusco Chiarli
I figli di Anselmo e Mauro Chiarli sono entrati in pianta stabile nel sistema aziendale,…
Ristorante Il Frantoio di Assisi
Nel cuore di Assisi c’è un luogo dove respirare tradizione e contemporaneità. È il ristorante…
UN NARRATORE DI ANNATE
Ricordo tutte le mie 34 vendemmie in Cantina Valpolicella Negrar, storica cooperativa della Valpolicella Classica,…
Castello di Luzzano
Il Castello di Luzzano offre uno scenario paesaggistico dove i vigneti disegnano tutt’intorno geometrie ordinate…
“Earthscapes Monferrato, Roero e oltre “
Il libro è un racconto che parla di uomini e paesaggio, una composizione tra immagini…
