Cibus 2018: i sapori 2.0 dell’Innovation Corner
L’edizione 2018 di Cibus era stata annunciata – e in una news precedente lo avevamo segnalato –…
L’Emilia in tavola all’Antica Trattoria del Duomo di Fidenza
Come sfuggire alle suggestioni dell’Innovation Corner di Cibus 2018, se non immergendosi in una tradizione…
Crudi effervescenti: il meglio di prosciutto crudo e delle bollicine italiane in due serate Bubble’s
Nell’ambito degli eventi legati a Cibus Off, il fuori salone dell’edizione 2018 dell’importante evento gastronomico sul…
Cibus 2018: il punto sul futuro dell’alimentazione
Forte dell’esperienza acquisita nel corso di quasi due decenni, fino a farla diventare il punto…
Nuvola Lavazza: il nuovo simbolo di una Torino che guarda al mondo
Lavazza, piccola drogheria nata a Torino a fine Ottocento e ben presto trasformatasi in una…
L’Antica Corte Pallavicina è “Ristorante del Buon Ricordo” da cinquant’anni
Martedì 10 aprile, all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Zibello, la famiglia Spigaroli festeggerà i 50…
Foresteria Menfi di Planeta: viaggio tra sensi e sensazioni
Ha appena riaperto, in occasioni delle festività pasquali, “La Foresteria Menfi” di Planeta. Un wine…
Il Bocuse d’Or Europe 2018 sbarca a Torino
Il Bocuse d’Or, forse il più prestigioso premio mondiale legato alla cucina d’essai e creato…
Boom a due cifre per l’agroalimentare made in Italy
Il 2018, benchè sia ancora alle prime battute, segna già i primi dati positivi per…
Da Giudice: quando l’innovazione si radica nella tradizione
Nel panorama della ristorazione di quella che fu la prima capitale d’Italia, “Giudice” per oltre…
