Tagliatelle alla boscaiola
Immagino che per i boscaioli, che in piena notte si alzavano a preparare le poche…
PROSECCO DOC alla BARCOLANA 2022
Treviso, 12 ottobre 2022. Con un programma di grande respiro, il Consorzio PROSECCO DOC, per l’11a…
Massifitti by Suavia 2008-2019
Alessandra, Meri e Valentina Tessari hanno proposto, a dieci annate dall’uscita del primo Massifitti 2008,…
Poderi Einaudi
Autentico angolo di Langa, situato sul colmo di una collina, permette di ammirare il digradare…
Azienda agricola La Farra
Incontriamo Innocente Nardi che ha ricoperto per tre mandati il ruolo di Presidente del Consorzio…
Tagliolini ceci e porcini
Quale prelibatezza nell’accostamento di funghi e legumi! Nei tagliolini ceci e porcini, infatti, gli ingredienti…
Antica Tenuta Pegazzera
Farsi prendere dalle bollicine, lasciarsi ammaliare dalle interpretazioni e anche dalle sfumature, chiedere ai sensi…
L'ostrica rosa
Le ostriche rosa Tarbouriech prodotte in Italia sono molluschi bivalvi di altissima qualità e si…
Il romanzo dell’acquacotta
L’acquacotta è la zuppa per eccellenza della cucina di Maremma, la più povera, quella che…
Quattro nuovi vini autoctoni per Pala
Pala, produttore storico sardo, prosegue il progetto di valorizzazione del territorio con queste etichette autoctone…
