The Manzoni Milano – Se cucina e design sono in sintonia
A 90 metri dal Teatro alla Scala, tra Piazza Duomo e Galleria Vittorio Emanuele, il famoso designer londinese Tom Dixon firma gli arredi e lo stile del ristorante The...
Quando il saper fare incontra la creatività, i risultati spesso rivoluzionano il modo di concepire le cose.
È il caso di Paul Bocuse, l’antesignano degli chef celebrities, tre stelle Michelin dal 1965, senza mai perdere, in ben 43 anni, il massimo riconoscimento che uno chef possa desiderare di conquistare.
Si è spento pochi giorni prima di tagliare il traguardo dei 92 anni, dopo una vita densa di avvenimenti, soddisfazioni, riconoscimenti. E tanta generosità. Figlio d’arte, è ritenuto essere l’inventore della Nouvelle Cousine, ha sempre condiviso la sua sperimentazione e la sua ricerca con i giovani che si affacciano al suo difficile mestiere. Fondatore di una scuola e di un concorso internazionali, è stato il primo a esortare gli chef ad uscire dalla cucina per parlare con i propri commensali. Definito da molti lo chef del secolo ha sfiorato il secolo di vita, inventando e rivoluzionando i canoni del buon cibo, dando vita ad uno stile nuovo ed originale: il suo.
Testo di Barbara Manto
A 90 metri dal Teatro alla Scala, tra Piazza Duomo e Galleria Vittorio Emanuele, il famoso designer londinese Tom Dixon firma gli arredi e lo stile del ristorante The...
A scoprire questo rhum a a farlo conoscere in Italia, e stiamo parlando ovviamente del J.M., è stato lo stesso Presidente della Sagna S.p.A., Giusto Lusso. In viaggio a...
A breve distanza dal borgo medievale di Satriano di Lucania, Sotto la Torre è un punto di riferimento prezioso per i cultori dei saperi e sapori della migliore tradizione...