Descrizione
Note di degustazione:
- Vitigni: Chardonnay 70%, Pinot nero 30%
- Affinamento: matura per circa 8 mesi a temperatura controllata prima della presa di spuma. Segue l’affinamento in bottiglia 72 mesi sui lieviti.
- Aspetto: Paglierino intenso, dal perlage molto fitto e molto veloce.
- Naso: Il naso ha intriganti sentori liquorosi, note tostate di mandorla, noce, frutta gialla pastosa e miele.
- Palato: In bocca è molto elegante, verticale e salato con un finale tostato. È cremoso e acido, dai ricordi agrumati e amaricanti.
- Giudizio complessivo: Un ottimo connubio tra complessità e facilità i beva in un elegante gioco di equilibri. Super consigliato!
- Degustato da: Sissi Baratella il 01/08/2020 – Sboccatura: Giugno 2019
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La spedizione di questo prodotto verrà gestita direttamente dalla cantina:
PALADIN VP SPA – CASTELLO BONOMI
Via Postumia 12
30020 Annone Veneto (VE)
Ordine minimo: 3 bottiglie