Castello Bonomi (Lombardia), Franciacorta Docg Cruperdu 2011 (Metodo Classico, Brut)

Descrizione

Note di degustazione:

• Vitigni: Chardonnay 70%, Pinot nero 30%
  
• Affinamento: matura per circa 8 mesi a temperatura controllata prima della presa di spuma. Segue l’affinamento in bottiglia 72 mesi sui lieviti.
• Aspetto: Paglierino intenso, dal perlage molto fitto e molto veloce.
• Naso: Il naso ha intriganti sentori liquorosi, note tostate di mandorla, noce, frutta gialla pastosa e miele.
• Palato: In bocca è molto elegante, verticale e salato con un finale tostato. È cremoso e acido, dai ricordi agrumati e amaricanti.
• Giudizio complessivo: Un ottimo connubio tra complessità e facilità i beva in un elegante gioco di equilibri. Super consigliato!
• Degustato da: Sissi Baratella il 01/08/2020 – Sboccatura: Giugno 2019

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La spedizione di questo prodotto verrà gestita direttamente dalla cantina:
PALADIN VP SPA – CASTELLO BONOMI
Via Postumia 12
30020 Annone Veneto (VE)

Ordine minimo: 3 bottiglie