Le “Emozioni” di Villa Franciacorta
di Paolo Valente
La cantina, guidata da Roberta Bianchi e dal marito Paolo Pizziol, ha presentato le nuove annate.
L’azienda ha sede all’interno di un antico borgo cinquecentesco a Monticelli Brusati, nella parte nord-est della Franciacorta e la sua attività è ispirata a criteri di sostenibilità a tutto tondo: la cantina è stata realizzata sotto la collina per essere perfettamente integrata con il territorio e potersi giovare di un condizionamento delle temperature totalmente naturale. Nei 100 ettari della tenuta la biodiversità è la regola: bosco, siepi, alberi da frutto, olivi e seminativo si alternano al vigneto.
Emozione Brut Millesimato 2019 è una storica etichetta della cantina; l’ottima freschezza integra l’elegante struttura e lo rendono un ideale compagno per aprire una cena.
Emozione Unica Extra Brut 2017 è un’edizione speciale realizzata solo nel 2017 quando una gelata primaverile ha decimato il vigneto consentendo solo di produrre 30.000 bottiglie. Chardonnay e Pinot nero in eguale misura per questo franciacorta dalle tante sfaccettature olfattive e dalla verticale persistenza.
Villa Franciacorta produce solo millesimati.
