Balbi Soprani (Piemonte)

Asti docg s.a.

Metodo Italiano Dolce

Scheda tecnica:

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Colore: Bianco

Affinamento:

Vitigni: Moscato

Sboccatura:

Finalista

Note di degustazione:

Aspetto: Giallo paglierino piuttosto carico con perlage centrale e veloce.

Naso: Al naso note intense di frutta gialla, frutta gialla matura dalla nespola alla pesca. Qualche sfumatura candita.

Palato: Attacco al palato molto dolce, arriva poi aroma di miele. Persistente come aroma, mieloso e fruttato.

Giudizio complessivo: Sicuramente incisivo, non stucchevole ma il sentore di miele è piuttosto persistente e quindi merita di essere celebrato con un abbinamento ad hoc.

Degustato da: Andrea Zanfi il 12/2020

Contatti:

Corte dei Balbi Soprani Srl
Santo Stefano Belbo (CN)

tel. 0141.841611

https://www.balbisoprani.it

info@balbisoprani.it

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