Cesarini Sforza Spumanti (Trentino)

Trentodoc Cesarini Sforza 1673 Noir Nature 2017

Metodo Classico - Pas Dosé

Scheda tecnica:

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Colore: Bianco

Dosaggio: Pas Dosé

Tiraggio: Non dichiarato

Affinamento: 48 mesi

Uvaggio: 100% Pinot Nero

Zuccheri: 1,5 g/l

Sboccatura: 2022

Prezzo: Non dichiarato

Note di degustazione:

Aspetto: Giallo paglierino, perlage attivo e sottile.

Naso: Al naso profumi spiccatamente floreali. Fiori bianchi e agrume giallo e arancione. Tra il fresco e il salato.

Palato: Al palato entra intenso e sapido. Sensazioni cremose. Finale scorza candita di agrume, finale salato.

Giudizio complessivo: Persistente, ottimo da solo ma merita un abbinamento che gli renda giustizia.

Degustato da: Sissi Baratella

Bottiglie prodotte: 10000

Contatti:

Cesarini Sforza Spumanti
Via Stella 9
38123 Trento

Cesarini Sforza è tra una delle più note case spumantistiche trentine e una delle aziende che hanno contribuito alla nascita e all’affermazione di Trentodoc, la denominazione oggi simbolo delle migliori bollicine di montagna.
Fondata a Trento nel 1974 da Lamberto Cesarini Sforza assieme a un ristretto gruppo di amici, l’omonima azienda vinicola produce spumanti Metodo Classico che sono lo specchio fedele di un territorio vocato e di una viticoltura di qualità, uniti a un’attenta filosofia produttiva, fatta di storia, tradizione e innovazione.