Trentodoc Cesarini Sforza 1673 Noir Nature 2017 Pas Dosé
Cesarini Sforza Spumanti
Trentino
Note di degustazione
Aspetto:
Giallo paglierino, perlage attivo e sottile.
Naso:
Al naso profumi spiccatamente floreali. Fiori bianchi e agrume giallo e arancione. Tra il fresco e il salato.
Palato:
Al palato entra intenso e sapido. Sensazioni cremose. Finale scorza candita di agrume, finale salato.
Giudizio complessivo:
Persistente, ottimo da solo ma merita un abbinamento che gli renda giustizia.
Degustato da:
Sissi Baratella
Bottiglie prodotte:
10000
Scheda tecnica
Colore:
Bianco
Dosaggio:
Pas Dosé
Affinamento:
48 mesi
Uvaggio:
100% Pinot Nero
Zuccheri:
1,5 g/l
Sboccatura:
2022
Prezzo:
30 €
Contatti
Cesarini Sforza Spumanti
Via Stella 9
38123 Trento
Cesarini Sforza è tra una delle più note case spumantistiche trentine e una delle aziende che hanno contribuito alla nascita e all’affermazione di Trentodoc, la denominazione oggi simbolo delle migliori bollicine di montagna.
Fondata a Trento nel 1974 da Lamberto Cesarini Sforza assieme a un ristretto gruppo di amici, l’omonima azienda vinicola produce spumanti Metodo Classico che sono lo specchio fedele di un territorio vocato e di una viticoltura di qualità, uniti a un’attenta filosofia produttiva, fatta di storia, tradizione e innovazione.
