Il Sangiovese di Modigliana. Un progetto per far conoscere la “Romagna del vino”
Incastonato sull’Appennino, al confine tra Romagna e Toscana, si trova il piccolo borgo di Modigliana, gioiello della Val Tramezzo.
Metodo Classico Brut
Scheda tecnica:
← Ambasciatori 2021Colore: Bianco
Affinamento:
Vitigni: Bianchello
Sboccatura: luglio 2019
Note di degustazione:
Aspetto: Giallo paglierino intenso. Spuma piuttosto importante che però svanisce in fretta. Bollicina veloce e verticale, non troppo ordinata.
Naso: Naso molto espressivo e intenso, note tra la frutta giallo e la frutta secca.
Palato: In bocca l’attacco è dolce, poi arriva la sferzata acida e un po’ verde. Lungo il sorso e la permanenza.
Giudizio complessivo: Una bella versione di cosa possono dare le uve autoctone di cui il nostro paese è pieno.
Degustato da: da Sissi Baratella il 01/2021
Contatti:
Azienda Agraria Claudio Morelli
Viale Romagna, 47/B – 61032 Fano (PU)
Telefono +39 0721.823352
info@claudiomorelli.it
https://www.claudiomorelli.it
Incastonato sull’Appennino, al confine tra Romagna e Toscana, si trova il piccolo borgo di Modigliana, gioiello della Val Tramezzo.
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