Note di degustazione

Aspetto:

Buccia di cipolla dorato. perlage veloce.

Naso:

Al naso alterna note più verdi a qualche nota leggermente più dolce, tocchi tostati e caramellati.

Palato:

In bocca domina la parte tannica, teso e leggermente polveroso.

Giudizio complessivo:

In linea con la cifra stilistica degli spumanti dell’azienda. Rimane sul palato una gradevole e persistente sensazione agrumata.

Degustato da:

Sissi Baratella il 01/2021

Bottiglie prodotte: