Gamberoni rossi macerati con Prosecco e bergamotto
Sgusciamo completamente i gamberi e li mettiamo in una ciotola con il sale, il Prosecco...
Metodo Classico - Pas Dosé
Scheda tecnica:
← Ambasciatori 2023Colore: Bianco
Dosaggio: Pas Dosé
Tiraggio: Non dichiarato
Affinamento: 14 anni
Uvaggio: Pinot Bianco, Pinot Nero, Chardonnay
Zuccheri: <3 g/l
Sboccatura: Non dichiarato
Prezzo: Non dichiarato
Note di degustazione:
Aspetto: Giallo oro, perlage veloce.
Naso: Naso con note lattiche, mandorla. Molto profondo e intenso. Pasticceria.
Palato: Cremoso al palato, evoluto elegantemente.
Giudizio complessivo: Decisamente fuori dal comune, complesso e elegante.
Degustato da: Sissi Baratella
Bottiglie prodotte: 3300
Contatti:
Mosnel
C.da Barboglio 14 – Loc. Camignone
25050 Passirano (Brescia)
Giulio e Lucia sono la quinta generazione della famiglia che gestisce la storica proprietà di Camignone: un borgo cinquecentesco, con annessa villa, perfettamente restaurato, aperto ai visitatori e agli eventi. Il complesso, che ospita anche le cantine, è al centro dei 40 ettari di vigne di proprietà, collocate in corpo unico e coltivate in regime biologico certificato. Grande rispetto dell’ambiente, alta densità di viti per ettaro e bassa resa di uva per pianta sono i criteri che regolano la coltivazione, al fine di ottenere la massima qualità della materia prima: l’uva.
Tenendo fede alla passione e all’impegno della madre, Emanuela Barboglio, pioniera della Franciacorta, Giulio e Lucia elaborano una gamma di otto Franciacorta.
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Il libro è un racconto che parla di uomini e paesaggio, una composizione tra immagini e testi che descrivono gli elementi della natura. le virtù dell’uomo ed il suo...
Vi sottoponiamo un ventaglio di vini che può abbinarsi a qualsiasi menù che preparerete per le vostre feste.