Il Sangiovese di Modigliana. Un progetto per far conoscere la “Romagna del vino”
Incastonato sull’Appennino, al confine tra Romagna e Toscana, si trova il piccolo borgo di Modigliana, gioiello della Val Tramezzo.
Metodo Classico Brut
Scheda tecnica:
← Ambasciatori 2021Colore: Rosé
Affinamento:
Vitigni: Pinot nero 90%, chardonnay 10%
Sboccatura: autunno 2020
Note di degustazione:
Aspetto: Buccia di cipolla con riflessi aranciati, invitante. Perlage fine.
Naso: Al naso profumi di fragola dolce e matura. Con tocchi floreali e sensazioni cremose.
Palato: In bocca l'attacco è fresco con richiamo al frutto rosso disidratato, fragola e lampone. Cremosità e un finale a tratti balsamico.
Giudizio complessivo: Una beva tesa e dalla bella persistenza.
Degustato da: Sissi Baratella il 12/2020
Contatti:
Quadra Franciacorta
Via S.Eusebio,1
25033 Cologne (Brescia)
info@quadrafranciacorta.it
https://quadrafranciacorta.it/
Incastonato sull’Appennino, al confine tra Romagna e Toscana, si trova il piccolo borgo di Modigliana, gioiello della Val Tramezzo.
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