Gamberoni rossi macerati con Prosecco e bergamotto
Sgusciamo completamente i gamberi e li mettiamo in una ciotola con il sale, il Prosecco...
Metodo Classico Brut
Scheda tecnica:
← Ambasciatori 2021Colore: Bianco
Affinamento:
Vitigni: Chardonnay e lambrusco Grappello Ruberti
Sboccatura: 2019
Note di degustazione:
Aspetto: Perlage fine e volce, abbondante. Giallo paglierino non troppo intenso.
Naso: Al naso note dolci di frutta gialla, fino alla papaya, e mandorle. Presenti anche note floreali.
Palato: In bocca è cremoso, fresco e mediamente balsamico. il sorso è corto, a favore però di una buona capacità di beva. Sorso disinvolto.
Giudizio complessivo: Uno spumante ben fatto per essere bevuto con disinvoltura. Fresco e non invasivo al palato, il dosaggio ammorbidisce molto le eventuali spigolosità.
Degustato da: da Sissi Baratella il 12/2020
Contatti:
Via Roma, 46 – 46026 Quistello (MN) Tel. 0376/618118
http://www.cantinasocialequistello.it
info@cantinasocialequistello.it
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