Prosecco rosé
Benvenuto Prosecco DOC rosé
Seconda puntata…
Il Prosecco doc si tinge di rosa
È nato il Prosecco doc Rosé. Dai 9 province, tra Veneto e Friuli Venezia Giulia, interessati da questa denominazione sono nate con la vendemmia 2019 le prime bottiglie ufficiali di questa nuova tipologia di vino spumante metodo italiano. La glera, uva bianca da sempre base di questo vino, incontra il pinot nero. Dall’85 al 90% per la prima, e dal 10 al 15% per la seconda. Questo spumante rosé sta già conquistando il mondo diventando una valida alternativa per un brindisi tutto italiano. Dal colore rosa antico, tenue e elegante, regala profumi floreali e di piccoli frutti rossi. Il sorso è gradevole e ben equilibrato, facile e immediato trova riscontro anche a tavola con diversi abbinamenti.
Le cantine
Guarda l’episodio 1 – Astoria
Guarda l’episodio 2 – La Masottina
Guarda l’episodio 3 – Valdo
Guarda l’episodio 4 – Casa Paladin e Bosco del Merlo
Guarda l’episodio 5 – Bottega
Guarda l’episodio 6 – Villa Sandi