Abbazia (Piemonte)

Note di degustazione:

Aspetto: Perlage presente e attivo.

Naso: Naso fruttato, pungente. Note di frutta gialla tipo albicocca e goccia d’oro. Qualche tocco di frutta secca.

Palato: In bocca entra cremoso, dolce con note di frutta molto matura e anche in confettura. Ricorda la marmellata di arancia e mandarini. Chiude quasi amaricante.

Giudizio complessivo: Sorprendente la piacevolezza in bocca, il finale resta un po’ dolce, ma la sensazione piacevole di agrume sul finale è ottimale per garantirne la beva.

Degustato da: Andrea Zanfi il 12/2020