Gamberoni rossi macerati con Prosecco e bergamotto
Sgusciamo completamente i gamberi e li mettiamo in una ciotola con il sale, il Prosecco...
Metodo Ancestrale Pas Dosé
Scheda tecnica:
← Ambasciatori 2021Colore: Bianco
Affinamento:
Vitigni: Glera
Sboccatura: non sboccato
Note di degustazione:
Aspetto: Giallo paglierino e torbido, non sboccato e non filtrato. Dalla spuma presente, talvolta tumultuosa.
Naso: Al naso dire che è radicale è dire poco, ti conquista con note schiette di cedro, fiori bianchi e qualche richiamo a erbe aromatiche di campo.
Palato: Verticale senza mancare in cremosità, la presenza del fondo ingentilisce le sensazioni rendendo il tutto più armonico.
Giudizio complessivo: Lascia un piacevole finale agrumato, fresco, verticale e sapido. Non si dimentica facilmente, divertente e dalla beva disimpegnata.
Degustato da: Emanuele Vescovo 12/2020
Contatti:
Bellenda srl
Via Gaetano Giardino, 90 – 31029 Carpesica TV
Telefono +39 0438 920025
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