Bellenda (Veneto)

Note di degustazione:

Aspetto: Giallo paglierino e torbido, non sboccato e non filtrato. Dalla spuma presente, talvolta tumultuosa.

Naso: Al naso dire che è radicale è dire poco, ti conquista con note schiette di cedro, fiori bianchi e qualche richiamo a erbe aromatiche di campo.

Palato: Verticale senza mancare in cremosità, la presenza del fondo ingentilisce le sensazioni rendendo il tutto più armonico.

Giudizio complessivo: Lascia un piacevole finale agrumato, fresco, verticale e sapido. Non si dimentica facilmente, divertente e dalla beva disimpegnata.

Degustato da: Emanuele Vescovo 12/2020