Scheda tecnica:
← Ambasciatori 2021Colore: Bianco
Affinamento: 100 mesi
Vitigni: Pinot nero
Sboccatura: estate 2020
Note di degustazione:
Aspetto: Giallo dorato con riflessi vivi e intensi.
Naso: Al naso emergono note di mandorla, tra il complesso dolce e tostato. Qualche accenno anche ai fiori secchi.
Palato: In bocca domina un'elegante sapidità, misurata, che concede al vino lunghezza e freschezza a tratti balsamica.
Giudizio complessivo: Equilibrato e di fattura pressoché perfetta. Un bere cremoso, intenso ma agile al contempo.
Degustato da: Sissi Baratella 14/12/2020
Contatti:
Dall’intuizione di Maurizio Zanella che, in giovane età dopo un viaggio in Champagne, tornò a casa motivato a replicare la produzione di grandi bollicine metodo classico anche “a casa”. Cà del Bosco oggi è sinonimo di avanguardia, innovazione tecnologica e prestigio.
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