Camilucci (Lombardia)

Ammonites Franciacorta s.a.

Metodo Classico Brut

Scheda tecnica:

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Colore: Bianco

Affinamento: Permanenza sui lieviti per la seconda fermentazione per 18 mesi più altri 6 mesi di permanenza in bottiglia

Vitigni: 75% Chardonnay, 20% Pinot Nero e 5% Pinot Bianco

Sboccatura: agosto 2020

Finalista

Note di degustazione:

Aspetto: Giallo dorato con un'effervescenza fine e persistente

Naso: Esordisce con note di pasticceria seguite un tocco di liquirizia, da sentori agrumati tra bergamotto e arancia, poi pera, un lieve tocco di nocciola, per finire con un tocco minerale.

Palato: Piacevole per il buon equilibrio tra la freschezza e la sapidità, con una persistenza dai ricordi agrumati a chiudere.

Giudizio complessivo: Franciacorta dove il contributo del Pinot Bianco anche se al 5% lo rende elegante, di buona intensità anche per l'alcolicità contenuta a 12,5°

Degustato da: Giovanna Moldenhauer il 13/12/2020

Contatti:

Camilucci distribuito da Pellegrini

Via Mazzini, 43 Cisano Bergamasco (Bg)
Lombardia

https://www.pellegrinispa.net

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