Pasticceria De Vivo, tradizione e qualità all’ombra del Vesuvio
A Napoli dire Pasqua è dire Pastiera. Come quella della pasticceria De Vivo, da oltre 60 anni è un punto di riferimento in Campania.
Metodo Italiano Brut
Scheda tecnica:
← Ambasciatori 2021Colore: Bianco
Affinamento:
Vitigni: Glera
Sboccatura:
Note di degustazione:
Aspetto: Giallo paglierino con riflessi verdolini, perlage fine e persistente.
Naso: Conquista per le seducenti note di agrumi gialli, pera e pesca note croccante.
Palato: La bocca è cremosa, sapida e succosa, dove ritorna tutta la freschezza del frutto, specie della pesca noce.
Giudizio complessivo: Un bell'esempio di Asolo Prosecco, che rappresenta tutte le note di croccantezza, che ci si aspetta da questo territorio. Ottima l'abbinabilità a tutto pasto. Noi l'abbiamo abbinato al branzino in crosta.
Degustato da: Giordana Talamona il 28/11/2020
Contatti:
A capo di Case Paolin c’è tutta la passione della famiglia Pozzobon, che ha creato negli anni Settanta questa tenuta vinicola, dove i loro avi avevano sempre lavorato come mezzadri. L’intuizione viene da Emilio, il fondatore, contadino figlio di contadini che, abbandonati i bachi da seta, si dedica completamente alla vigna e trasmette questa passione ai suoi tre figli, Diego, Adelino e Mirco. Sono loro oggi a capo di quest’azienda vinicola biologica, pronti a lasciare il testimone alla terza generazione.
Volpago del Montello (TV)
https://www.casepaolin.it/
https://www.casepaolin.it/
A Napoli dire Pasqua è dire Pastiera. Come quella della pasticceria De Vivo, da oltre 60 anni è un punto di riferimento in Campania.
Poggio della Dogana è un'azienda vinicola della Romagna, che punta a valorizzare i vitigni autoctoni e alla salvaguardia del territorio.
I produttori del Consorzio Pantelleria Doc donano parte della propria produzione ai De Bartoli che avevano subito un furto in cantina.
I cookie necessari sono essenziali per il corretto funzionamento del sito. Questa categoria include solo i cookie che garantiscono funzionalità di base e caratteristiche di sicurezza del sito. Questi cookie non memorizzano alcuna informazione personale.
Sono definiti cookie non necessari quelli non essenziali per il funzionamento del sito. Questi vengono utilizzati specificamente per raccogliere dati personali dell\'utente tramite l\'analisi dei suoi comportamenti. È obbligatorio ottenere il consenso dell\'utente prima di eseguire questi cookie sul tuo sito web.