Note di degustazione

Aspetto:

Giallo paglia, perlage molto veloce, verticale.

Naso:

Al naso note cremose tra la mandorla e il fiore bianco. Qualche tocco di vernice.

Palato:

Bocca molto asprigna, buona acidità. Verticale grazie all’acidità. Ancora integro e fresco e croccante.

Giudizio complessivo:

Molto agile e fresco. Esce poi sul finale in bocca la nota un po’ polverosa e asciutta. Gusto secco, schietto.

Degustato da:

da Sissi Baratella il 12/2020

Bottiglie prodotte: