Abate Nero (Trentino)

Note di degustazione:

Aspetto: Giallo paglia intenso. Perlage presente e veloce.

Naso: Al naso note complesse, con accenni alla frutta secca e una nota sapida. Frutta gialla come l’albicocca, la pesca.

Palato: Bocca mandorla, all’inizio i fiori poi seguono note di mandorla fresca amara. Buona acidità, persistente sul finale mediamente sapido.

Giudizio complessivo: Un prodotto complesso già dal naso ma con un’ottima capacità di beva. Agrume in bocca, cremoso. Bella ed equilibrata interpretazione di chardonnay.

Degustato da: da Sissi Baratella il 12/2020