Scheda tecnica:
← Ambasciatori 2021Colore: Bianco
Affinamento:
Vitigni: Pinot nero 80% e chardonnay
Sboccatura: luglio 2019
Note di degustazione:
Aspetto: Giallo paglierino molto elegante, perlage fine veloce e verticale.
Naso: Al naso equilibrio e spessore dato dalla mandorla, insieme al litchies, all'albicocca. Tocchi più vegetali e tesi, dati anche dal tannino del legno.
Palato: In bocca c’è un bel nervo, in equilibrio con la cremosità. Finale teso e di buona persistenza. Finale che ricorda l’uva passa, l’albicocca appassita.
Giudizio complessivo: Uno spumante equilibrato e di buona e facile beva nonostante la sua complessità.
Degustato da: Sissi Baratella il 12/2020
Contatti:
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