Note di degustazione

Aspetto:

Rubino leggermente più impenetrabile. Spuma persistente in superficie.

Naso:

Al naso sentori polverosi, insieme al frutto rosso.

Palato:

In bocca è simile, sa di ribes ma il finale è sempre polveroso, robusto.

Giudizio complessivo:

Un po' insolito, viste le inaspettate tendenze tannico erbacee.

Degustato da:

Andrea Zanfi il 12/2020

Bottiglie prodotte: