La Versa (Lombardia)

Oltrepò Pavese Docg Collezione 2007

Metodo Classico Brut

Scheda tecnica:

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Colore: Bianco

Affinamento: 120 mesi

Vitigni: Pinot nero 85% e chardonnay

Sboccatura:

Ambasciatore

Note di degustazione:

Aspetto: Perlage attivo e verticale, vino dai riflessi dorati.

Naso: Al naso note tese, croccanti. Accenni al gesso e a tratti iodate.

Palato: Al palato è fresco e cremoso. Finale sapido ma dal bell'ingresso strutturato. Intensa la persistenza palatale, complessivamente piacevole.

Giudizio complessivo: Un vino dinamico in bocca, per nulla scontato e soprattutto di agile beva.

Degustato da: Sissi Baratella il 12/2020

Contatti:

Valle della Versa srl
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Santa Maria della Versa PV

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