Il Sangiovese di Modigliana. Un progetto per far conoscere la “Romagna del vino”
Incastonato sull’Appennino, al confine tra Romagna e Toscana, si trova il piccolo borgo di Modigliana, gioiello della Val Tramezzo.
Metodo Classico Brut
Scheda tecnica:
← Ambasciatori 2021Colore: Bianco
Affinamento: 120 mesi
Vitigni: Pinot nero 85% e chardonnay
Sboccatura:
Note di degustazione:
Aspetto: Perlage attivo e verticale, vino dai riflessi dorati.
Naso: Al naso note tese, croccanti. Accenni al gesso e a tratti iodate.
Palato: Al palato è fresco e cremoso. Finale sapido ma dal bell'ingresso strutturato. Intensa la persistenza palatale, complessivamente piacevole.
Giudizio complessivo: Un vino dinamico in bocca, per nulla scontato e soprattutto di agile beva.
Degustato da: Sissi Baratella il 12/2020
Contatti:
Valle della Versa srl
Via F. Crispi 15
Santa Maria della Versa PV
0385.798411
https://laversa.it/
info@laversa.it
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Incastonato sull’Appennino, al confine tra Romagna e Toscana, si trova il piccolo borgo di Modigliana, gioiello della Val Tramezzo.
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