Note di degustazione

Aspetto:

Giallo paglierino, perlage continuo e mediamente fine.

Naso:

Al naso le note sono croccanti, addolcite da note sgrumate, speziate e candite.

Palato:

Al palato racconta i suoli vulcanici, tagliente e sapido. Finale varietale pulito e amaricante, molto elegante grazie a un perlage equilibrato e un retro nasale di miele.

Giudizio complessivo:

A mio avviso la miglior espressione di durella di Gianni Tessari, elegante, di ottima beva e dalla giusta complessità per essere apprezzato con diversi abbinamenti, anche con la carne.

Degustato da:

Sissi Baratella il 09/08/2020

Bottiglie prodotte: