Gamberoni rossi macerati con Prosecco e bergamotto
Sgusciamo completamente i gamberi e li mettiamo in una ciotola con il sale, il Prosecco...
Metodo Classico - Brut
Scheda tecnica:
← Ambasciatori 2023Colore: Bianco
Dosaggio: Brut
Tiraggio: Primavera 2016
Affinamento: 60 mesi
Uvaggio: Erbaluce
Zuccheri: 6,5 g/l
Sboccatura: Autunno 2021
Prezzo: Non dichiarato
Note di degustazione:
Aspetto: Giallo paglia perlage sottile e verticale. Molto veloce.
Naso: Naso intenso, note tostate. Complesse, cedro. Accenni liquorosi.
Palato: Palato molto complesso e goloso. Ottima vena acida. Lunga persistenza fresca e al contempo corposa.
Giudizio complessivo: Un prodotto di grande complessità ma agile beva. Conquista, da stappare per finire la bottiglia. Persistenza infinita.
Degustato da: Sissi Baratella
Bottiglie prodotte: 3500
Contatti:
Orsolani
Via Michele Chiesa 12
10090 San Giorgio Canavese (Torino)
La Cantina vinifica principalmente in vitigno Erbaluce, declinato in tutte le differenti tipologie: bianco secco, spumante metodo clssico e passito. La superficie vitata di proprietà è di circa 20 ettari e la produzione si attesta intorno alle 15.0000 bottiglie annue.
Sgusciamo completamente i gamberi e li mettiamo in una ciotola con il sale, il Prosecco...
Il libro è un racconto che parla di uomini e paesaggio, una composizione tra immagini e testi che descrivono gli elementi della natura. le virtù dell’uomo ed il suo...
Vi sottoponiamo un ventaglio di vini che può abbinarsi a qualsiasi menù che preparerete per le vostre feste.