Orsolani (Piemonte)

Caluso Spumante DOCG Cuvée Tradizione 1968 2015 Brut

Metodo Classico - Brut

Scheda tecnica:

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Colore: Bianco

Dosaggio: Brut

Tiraggio: Primavera 2016

Affinamento: 60 mesi

Uvaggio: Erbaluce

Zuccheri: 6,5 g/l

Sboccatura: Autunno 2021

Prezzo: Non dichiarato

Note di degustazione:

Aspetto: Giallo paglia perlage sottile e verticale. Molto veloce.

Naso: Naso intenso, note tostate. Complesse, cedro. Accenni liquorosi.

Palato: Palato molto complesso e goloso. Ottima vena acida. Lunga persistenza fresca e al contempo corposa.

Giudizio complessivo: Un prodotto di grande complessità ma agile beva. Conquista, da stappare per finire la bottiglia. Persistenza infinita.

Degustato da: Sissi Baratella

Bottiglie prodotte: 3500

Contatti:

Orsolani
Via Michele Chiesa 12
10090 San Giorgio Canavese (Torino)

La Cantina vinifica principalmente in vitigno Erbaluce, declinato in tutte le differenti tipologie: bianco secco, spumante metodo clssico e passito. La superficie vitata di proprietà è di circa 20 ettari e la produzione si attesta intorno alle 15.0000 bottiglie annue.