Scheda tecnica:
Colore: Bianco
Affinamento: Sosta in autoclave sui lieviti minimo di 4 mesi
Vitigni: Glera 90%, poi bianchetta e perera della parcella in questione
Sboccatura: Non dichiarata
Note di degustazione:
Aspetto: Paglierino scarico e dal perlage veloce.
Naso: Al naso note floreali e agrumate, piuttosto essenziale ma gradevoli.
Palato: In bocca è fresco e verticale, elegante. Dall'aroma di scorsa di limone e note di frutta secca, mandorla in particolare.
Giudizio complessivo: Teso e elegante, un prodotto esclusivo (anche per le poche bottiglie prodotte), assolutamente da provare.
Degustato da: Degustato da Sissi Baratella il 31/07/2020
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