Scheda tecnica:
Colore: Bianco
Affinamento: 36 mesi sui lieviti
Vitigni: Durella
Sboccatura: Dicembre 2019
Note di degustazione:
Aspetto: Giallo paglierino, piuttosto intenso.
Naso: Note intense di fiori bianchi, agrumi, con sentori minerali di sottofondo. Troviamo inoltre note di mela cotogna, mimosa, e di fiori gialli.
Palato: Al palato risulta decisamente sapido con una spiccata vena minerale. La freschezza risulta piuttosto intensa. Gradevole finale amarognolo di mandorla.
Giudizio complessivo: Ottimo da abbinare con un aperitivo, consigliato anche per piatti a base di pesce come il baccalà alla vicentina.
Degustato da: Rocco Lettieri il 01/08/2020
Contatti:
Sandro De Bruno Azienda Agricola
Via Santa Margherita, 26
Montecchio di Crosara (Verona)
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